白菜の餡かけby しーちゃんさん

【料理紹介】

とっても簡単です。
パパはご飯の上にのせて何杯も食べたし、娘も喜んで食べました。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉 100ｇ
白菜 8分の1個
人参 4分の1本
小松菜 2把
玉葱 2分の1個
おろし生姜 少々
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 200ｃｃ
塩・こしょう 少々
サラダ油 適宜

【作り方】

  1. 肉は小さめ・人参は火が通りやすいようにスライスし、他の野菜は適当な大きさにカットする。
    水の中に片栗粉を入れて混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油を引いておろし生姜と豚肉を入れて炒める。塩・こしょう 少々を振るのを忘れずに。
  3. 肉の色が変わったら1の野菜と片栗粉を溶いた水・醤油・酒・みりんを入れて煮込む。
  4. 器に盛って完成。

【ワンポイントアドバイス】

主人が薄味嫌いの為、うちの味付けは濃い目です。
お好みで調味料の量を減らして下さい。