ムネ肉中華風炒めby しーちゃんさん

【料理紹介】

肉を炒めすぎて、主人に肉硬いと言われてしまいました(-_-;)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏ムネ肉 １枚
ネギ １本
小松菜 ２分の１束
片栗粉 大さじ２
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
水 大さじ２
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
ゴマ油 小さじ1
サラダ油 大さじ２

【作り方】

  1. 肉とネギを食べやすい大きさに切る
    小松菜は３～４㎝位に
  2. ポリ袋に片栗粉とカットした鶏ムネ肉を入れて振る
  3. フライパンにサラダ油を熱し、２とカットしたネギと小松菜を加えて炒める
  4. ３に調味料を加えて炒める

【ワンポイントアドバイス】

少量ですが、ゴマ油を入れたら美味しくなりました