ヒジキの煮物by しーちゃんさん

【料理紹介】

水戻し不要のヒジキ使用で時短

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
水戻し不要芽ヒジキ 2分の1袋(10g位)
人参 2分の1本位
さつま揚げ 3枚
☆水 100㏄
☆砂糖･醤油･みりん･酒 各大1
☆ダシダ 小2分の1
サラダ油 適宜

【作り方】

  1. 人参とさつま揚げを細切りする
  2. 人参をシリコンスチーマーに入れて､600Wで1分半加熱する
  3. 鍋にサラダ油を熱し､人参を炒める。
    そこにカットしたさつま揚げと水戻し不要ヒジキを加えて更に炒め､☆を加えて煮る。
  4. 中火→弱火で煮て､水分がなくなったら完成

【ワンポイントアドバイス】

さつま揚げで作ると旨い