味噌カツのタレby しーちゃんさん

【料理紹介】

名古屋旅行で食べた「矢場とんの味噌カツ」のタレを再現しました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
みそ 大４
砂糖 大４
酒 大２
みりん 小２
ウスターソース 小２

【作り方】

  1. 全ての材料をフライパンに入れて､混ぜ合わせる｡
  2. 弱火にかけ､ひたすら混ぜる｡
  3. 煮沸したら､そのまま10分くらい放置。
    たまにかき混ぜる。
  4. トロッとしたら完成

【ワンポイントアドバイス】

焦げないようにたまにかき混ぜる。