あじたま レシピ

あじたま
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

うずら玉子で作るとしょっぱかったので、普通の卵で作りました

材料

  1. 卵　4個
  2. 酢　適宜
  3. ☆水・醤油　大３
  4. ☆ミリン　大１

作り方

  1. 1.

    鍋に水と酢を加え、沸騰したら卵を入れて7～8分茹でる、熱いうちに殻を剥く。

  2. 2.

    １をジップロックに入れて☆を加えて２時間以上放置して完成。

ワンポイントアドバイス

ゆで卵を作る時に酢を加えると、ひび割れしにくくなると聞いたことがあります

記事のURL：

  • (ID: r1121005)
  • 2016/11/03 UP!

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