北欧流ポテトサラダ
料理紹介
北欧デンマーク流のポテトサラダの作り方をご紹介します!
本場のレシピを見て作りました😋
とっても簡単&見た目もオシャレなサラダです!
材料
- じゃがいも 1kg
- チャイブ 一束
- サワークリーム 200ml
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 適量
作り方
- 1.
じゃがいもを茹でる
- 2.
茹でたじゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさにカットする
- 3.
水洗いしたチャイブを刻む
- 4.
ソース(サワークリーム・マヨネーズ・マスタード・砂糖・塩・コショウ)を全てボウルに入れ混ぜる
- 5.
ソースに刻んだチャイブ半分を加え混ぜる
- 6.
じゃがいもにソースをかけてよく混ぜる
- 7.
トップに残りのチャイブをふりかける
ワンポイントアドバイス
赤たまねぎやアスパラガスなどを入れても美味しいです!
マスタードが苦手な方はマスタード抜きでもokです!
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- 2020/05/23 UP!