プルーンピューレを使ってトマトのバジルロールby きゃりあおばさんさん

【料理紹介】

トマトが美味しいうちに一度は作ってみたいと思っていた
トマトジュースで練こんだトマトパン
今朝のテレビでトマトのリコピンは痩せる効果があると言うことで
プルーンのピューレをバターの代わりに使いました

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 300ｇ
スキムミルク 15ｇ
プルーンピューレ 30ｇ
砂糖 20ｇ
塩 5ｇ
トマトジュース 170ｇ
ドライイースト 小匙１
ジュノベーゼソース 50ｇ

【作り方】

  1. ①ホームベーカリーにＡの材料を入れてトマトジュースを注ぐ、イーストはイースト容器に入れて生地作り設定で生地を作る






  2. ②１をガス抜きし、ベンチタイム２０分する
  3. ③２を伸ばしてジュノベーゼを塗り端から巻きこんで行き、８個から１０個の輪切りにして並べ
    ３５度～４０度で４５分位発酵させる
  4. ④３にきりをふき１８０度のオーブンで１３分～１５分位焼き　焼きあがったら網の上で冷ます

【ワンポイントアドバイス】

試売のトマトジュースやジュノベーゼを使えば簡単に出来ますが、フレッシュなトマトや手作りのジュノベーゼだと楽しめますよ～
プルーンはこんな効果がありますよ
食物繊維
コルステロール
沢山のビタミン
鉄分やカリウムなどのミネラル
骨粗しょう症にも期待がもてるそうです