トマトのグラタンby きゃりあおばさんさん

【料理紹介】

マッシュポテトを香ばしく焼いたグラタン
マヨネーズをかけたトマトも一緒にじっくりと焼き上げて、
アツアツジューシーを味わえます

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ジャガイモ ３個
ベーコン １００ｇ
玉葱のみじん切り １個分
粒とうもろこし 大匙４
サラダ油 大匙１
塩・胡椒 少々
マヨネーズ 大匙４
塩・胡椒 少々（マッシュポテト用）
トマト 中２個
みじん切りパセリ 少々
ピザ用チーズ ５０ｇ
マヨネーズ トッピング用

【作り方】

  1. ・ジャガイモは茹でて熱いうちにつぶし、塩・胡椒・マヨネーズを入れて良く混ぜる
  2. ・フライパンにサラダ油を熱し、玉葱を炒めしんなりしたらみじん切りにしたベーコンをとうもろこしを入れ塩・胡椒を入れて下味をつける　
  3. ・マッシュしたポテトに炒めた２を入れ良く混ぜ合わせる
  4. ・グラタン皿に３を敷くつめ切ったトマトを上に並べ、その周りにチーズをのせる
  5. ・トマトの上にマヨネーズをかける
  6. 250℃のオーブンで１５分くらい焦げ目がつくまで焼く

【ワンポイントアドバイス】

とまとがとろけてマッシュポテトにしみ込んで美味しいので
アツアツジューシーなうちに食べてね