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teriyakibeef2019さんのmyレシピブック

食品業界で働く50過ぎのオジ様が、自宅で作るちょい悪レシピの数々をご紹介。　仕事で訪問した何百というレストランの味を自宅で再現。そんなちょい悪レシピの数々をご紹介。
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  • 料理家・料理研究家
  • ヨーロッパ
  • 職業：会社員
  • 居住地域：ヨーロッパ
  • 資格： 調理師, 栄養士, フードコーディネーター, その他 (料理研究家)

「オジ様とちょい悪レシピ」

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自己紹介

食品業界で働く50過ぎのオジ様が、自宅で作るちょい悪レシピの数々をご紹介。　仕事で訪問した何百というレストランの味を自宅で再現。そんなちょい悪レシピの数々をご紹介。

お料理モットー

長年の料理の仕事の食い倒れ人生の中で食べて美味しかったレストラン料理を再現、レシピ化しました。

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