チキンのトマト煮 マルゲリータ仕立てby 笑い飯さん

【料理紹介】

肉料理があのピザみたいな料理に大変身。材料4つと簡単なレシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 2枚
バター 20g
トマトソース 200g
モッツァレラチーズ 80g
ブラックペッパー 適量
バジルの葉 適量

【作り方】

  1. 鶏もも肉にブラックペッパーを振り、バターを敷いたフライパンに皮の面から焼く。
  2. 両面に火が通ったらトマトソースを加え、10分煮込む。
  3. 火を止め、モッツァレラチーズを乗せたら器に盛り、バジルの葉を乗せる。

【ワンポイントアドバイス】

トマトソースを加える前に両面を焼くことで肉汁を閉じ込めジューシーな仕上がりになります。