肉団子のトマトソースby 笑い飯さん

【料理紹介】

朝食バイキングやバーなどにありそうな料理を紹介します！もう1品欲しい時にどうぞ！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏挽き肉 200g
ブラックペッパー 小さじ1
ホワイトペッパー 小さじ1
パルメザンチーズ 20g
ベビーチーズ 10個
小麦粉 適量
油 適量
ケチャップ(A) 大さじ4
コンソメの素(A) 20g
ブラックペッパー(A) 適量
ホワイトペッパー(A) 適量

【作り方】

  1. 鶏挽き肉にブラックペッパー、ホワイトペッパー、パルメザンチーズを混ぜ、粘りが出るまで捏ねる。
  2. 半分に切ったベビーチーズを包み、小麦粉をまぶしたら180度の油で揚げる。
  3. 作った(A)のソースに揚げたての2️⃣を絡める。

【ワンポイントアドバイス】

今回はチーズを入れました。チーズのかわりに青のりや刻んだピクルスを入れ、自分なりのアレンジを楽しむのも楽しいですよ。