スモークチキンと熟成ベーコンのカレーby 笑い飯さん

【料理紹介】

自宅のカレーが楽しくなる！？サラダチキンと熟成ベーコンで子供に人気のカレーを作ろう！！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サラダチキン(スモーク) 1個
ベーコンブロック 1/2個
玉ねぎ 1個
じゃがいも 中2個
ニンジン 1/2本
グリンピース 50g
マッシュルーム 2個
油 適量
水 600ml
カレールー 1/2箱

【作り方】

  1. サラダチキンとベーコン、野菜類を食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで炒める。
  2. 水を加え、灰汁を取りながら15分中火で煮て、火を止めたらカレールーを入れ、さらに5分弱火で煮込む。
  3. グリンピースを加え、混ぜたら器に盛ったご飯にかける。

【ワンポイントアドバイス】

水の分量は調節しましょう。私は手作りの塩バターライスで食べました。