イカと青魚の酢漬けサラダby 笑い飯さん

【料理紹介】

写真は右の皿です。イカと青魚だけで簡単なサラダが作れます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
イカ 2杯
青魚(刺身用) 200g
ワインビネガー(普通の酢でも可) 400ml

【作り方】

  1. イカは輪切りにして下茹でしておく。
  2. 食べやすく切った青魚と1️⃣にワインビネガーを加えて混ぜたら冷蔵庫で一晩寝かせる。

【ワンポイントアドバイス】

サラダと言っても材料はイカと青魚だけです。
お好みでレタスやトマトなど野菜と合わせるのもいいし、お酒のお供にしてもOKです。