塩麹で簡単ジューシーからあげby *manaco*さん

【料理紹介】

塩麹につけた唐揚げ　とってもジューシーで美味しかったです♡

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 １枚
塩麹 大匙１．５
焼き肉のたれ 大匙１．５
かたくりこ 大匙３

【作り方】

  1. もも肉を唐揚げのサイズに切り、袋に塩麹、焼き肉のたれとともに入れてもみこむ。１時間以上冷蔵庫でつけとく
  2. 片栗粉をしっかりめに　まぶして　油（分量外）で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉をしっかりまぶすと　周りがカラッとできます♪