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ごま油もねぎの買い置きも無いのですが、お米の備蓄量が心もとなくなっていたので、今日はローピンもどきをご飯代わりに夕食に作ってみました。 この...
昨日の夕飯はご飯2合、肉じゃが、チャーシュー、サラダ、味噌汁ということで用意をしていたのですが、子供たちはおかずがそろうまで待てないと言い出...
昨日は寒かったので、スープ仕立てのパスタにしてみました。 例によって例のごとく試作の試作でしたので今回のレシピは覚書レベルです。 材料(5人...
家内の友人から送っていただいていた米粉ですが、元来貧乏性であることとアメリカ暮らしが長くなり、日本のもので補充するのが難しいものはできるだけ...
インターネットで美味しいフレンチトーストの作り方があるというのを見つけて、早速試してみました。 有名ホテルの作り方だということだそうですが、...
家内の体調が優れないので、今日の夕食は家族全員雑炊にしたのですが、夕食後2時間ほどで早くも小腹がすいてきたので、今川焼きの惣菜版の試作もかね...
子供達は現地校にお弁当を持っていきますが、子供達は学校でお昼ご飯を買うこともできます。 メニューはハンバーガーだったり、ホットドッグだったり...
今日は子供達はクリスマスプレゼントに夢中ですが、親は大掃除の続きです。 ここ連日のお掃除で腕に疲労感がありますが、何とか気持ちを奮い立たせて...
今年のクリスマスケーキは私の芸術的センスの無さに若干の不安を抱えつつ自作することにしました。 材料: 生ドーナツ部分 ゼラチン:10グラム ...
アップしないといけないレシピもたまっているのですが、準備のできたものからということで、今回のレシピはもちもちどら焼きです。 日本でタピオカ粉...
またもや大量のジャガイモをCOSTCOで買ってきたのでジャガイモ尽くしなレシピになっている団子家。 ポテトサラダはサラダとしてほぼ毎夕食に出...
昨日のブログにも書きましたが、生ドーナツ自作への道。 口の中でとろける感じならず、なんだかババロアみたいになってしまいましたので、その原因が...
日本で流行っていると聞けば食べてみたくなるのが人情ですが。 日本で流行っているものをアメリカで売っていることはほぼありえません。ですので、自...
簡単料理レシピです。 30lbs(約13.5kg)入りのポテトを買ってきているので一生懸命ポテトを食べています。 そんな我が家のお気に入りレ...
久々の簡単レシピです。 ハンバーガー屋さんのフライドポテトの原価率(販売価格に対する材料費の割合、つまり、この率が低ければ低いほどお店の儲け...
やっと動画の処理が終わりましたので、再公開いたします。お待たせいたしました。今回は子供に大人気のハンバーグです。ただ、ハンバーグはひき肉を使...
Youtubeのオーディオ入れ替えが某流出ビデオによる炎上状態のためか、非常に時間がかかっていますので、先に動画以外の部分だけ公開いたします...
長男をサッカーの練習に送り届けた後、お野菜を買おうと思い、グランド近くの韓国系のスーパーに行ってみました。 店内の商品はハングル文字で書かれ...
週末しか台所に立てない日曜シェフのお父さんでも簡単に美味しくできるレシピをご紹介しているパパは日曜シェフの動画レシピシリーズです。今回は子...
チャーハンが冷蔵庫にあるので、ハムやひき肉を入れて作ることが多いパラパラチャーハンをチャーシューを入れて作ってみました。 材料: パラパラチ...