洋風無限キャベツ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

洋風無限キャベツ レシピ

洋風無限キャベツ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

キャベツの大量消費に、一風変わった洋風無限キャベツをどうぞ。

材料

  1. キャベツ　400g
  2. レッドチリ　半分～１本
  3. ローストピーナッツ（有塩）　1dl
  4. ごま油　大２
  5. リンゴ酢または白ワインビネガー　大１
  6. バジル　小１
  7. オレガノ　小１
  8. 粗挽き黒胡椒　少々
  9. 塩　適量
  10. ガリもしくは紅ショウガかピクルス　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツを千切りにし、耐熱容器に入れ800Wのレンジで1分～1分半温める。

  2. 2.

    ピーナッツは細かく砕くか刻み、種を取り除いたチリ、ガリも刻み、塩以外の材料と共に１に加える。塩で味を調える。

  3. 3.

    お好みでパセリやコリアンダーを散らす。

ワンポイントアドバイス

甘酸っぱいガリが一番合いますが、苦手な方は紅ショウガ、ピクルスでお試しください。

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