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フィンランド風パンケーキ レシピ

フィンランド風パンケーキ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

天板に生地を流しいれ、オーブンで焼くタイプのパンケーキ。しっとりしていて甘さ控えめのおやつです。

材料

  1. 牛乳　500ml
  2. 小麦粉　2.5dl
  3. 卵　1個
  4. 砂糖　1/4dl
  5. 塩　小半
  6. バター　25g

作り方

  1. 1.

    バター以外をボウルに入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

  2. 2.

    溶かしバターを加え、よく混ぜたら30分置く。

  3. 3.

    クッキングペーパーを敷いた天板に生地を流し入れる。

  4. 4.

    200℃のオーブンで25分～30分焼き、表面に綺麗な焦げ目がついていたら完成。
    お好みでジャムや生クリーム、または両方乗せても美味しいです。

ワンポイントアドバイス

大きいオーブンをお持ちの方は、材料を2倍にしてください。

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