頑張り過ぎないde 簡単に伊達巻！出来たよ！by ゴロミーズさん

【料理紹介】

ふんわり！柔らかに！簡単に伊達巻を作れました！弁当などにも以外に便利に、使えました！

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
タマゴ 6個
はんぺん 1袋
片栗粉 小さじ1
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1　
塩 小さじ1
鰹出汁 100cc

【作り方】

  1. タマゴを割って攪拌する！みりん、砂糖、塩混ぜる！
  2. はんぺんをフードカッターで砕く！
    1を少し混ぜながら、なめらかにする！ラストはザルで濾します！
  3. 鰹出汁と2を全て混ぜ、卵焼きを焼くように、厚めに表面を焼きます！
    オーブンで、卵焼きを蒸し焼きにして、巻きすで固めます！

【ワンポイントアドバイス】

ラストに巻きすで固める時に輪ゴムできっちりと強めに止めます！輪ゴムは6箇所程度、平均的に止めてください！
偏りは無いようにしてください！
暫く放置してくださいね！