頑張り過ぎないde 北海道北海道カボチャそぼろ煮物！和風膳！by ゴロミーズさん

【料理紹介】

楽(ラク)でキレイなレシピ紹介！きょうの主役は、北海道十勝産カボチャ！
ラクして、キレイに作れる・・綺麗になれるを目標！健康的にダイエット！
寒くなりましたね。
ほっこりしましょうね！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カボチャ 5分の1
豚ひき肉 100g
長ネギ 1本
黒ゴマ 少々
豆板醤 少々
水 500cc
鰹出汁(市販顆粒) 適量
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1

【作り方】

  1. ひき肉弱火で炒める！結構、油出ますから油はペーパーで拭き取りながら捨てるようにしてね！
  2. オイスターソース、豆板醤、砂糖投入！じっくり味を付けますよ。
  3. カボチャ投入！鰹出汁、水投入！
    10分程煮ます！
  4. レードルで押して潰れたら煮えてますね！
  5. 長ネギ、黒ゴマで飾る！

【ワンポイントアドバイス】

カボチャは、薄目に切ると早く火が通ります。節約にもなりますね。
今回、カボチャは5分の1程度を使いました！