サツマイモは健康的に！油では揚げない大学芋風デザート・・パクパク！

作り方

1. 1.

   サツマイモは早目に加熱出来るだけように細長く切ります！
   

2. 2.

   鍋に水と砂糖を投入します。
   弱火で砂糖が溶けた所で、サツマイモを投入します。弱火でコトコト煮ます。
   

3. 3.

   サツマイモの量によりますが15分から20位煮ますと柔らかくなります。火を強目にして、一気に残った、水分を飛ばして、カラメル状にしたら、火を止めます！
   

4. 4.

   皿に乗せて、蜂蜜を軽く掛けます。
   

5. 5.

   白ゴマ、黒ゴマをたっぷりと乗せれば完了ですね！
   

ワンポイントアドバイス

サツマイモは煮崩れしないように、弱火で炊いてください。
水分が足りなければ、足しながら、コトコト我慢です！量によりますが、細長く切れば早目に加熱出来ますから、箸で割れた所で煮えた合図となります。
それから、一気に強火でカラメル状にしてください。

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• (ID: r1408987)
• 2019/12/02 UP!

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