モツと豆のキムチ煮込みby サンシロウさん

【料理紹介】

豆とトリッパの煮込みに、キムチをのせてみました、

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
玉ねぎ 1ヶ
水煮豆 1缶
人参 1/2
牛もつ 200g
その他野菜 適宜

【作り方】

  1. 玉ねぎを炒める
  2. 色が変わったらほかの野菜と水を加えひたすら煮込む。
  3. 塩・コショーで味を整え、器にもり、キムチをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

キムチを煮込む必要はないかと。
水のかわりにホールトマトでもいいかも。