シャキシャキ☆レタススープby ＭＯＣＨＡさん

【料理紹介】

レタスの堅い部分を捨てるのはもったいない☆
という事でスープにしちゃいました（＾-＾）

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レタス 4枚
ベーコン 1枚
ニンジン 1/5
水 500cc
コンソメ 小さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. 鍋にオリーブオイルをしき、ベーコンを少し焦げ目が付くまで炒めます。
  2. ベーコンを炒めたら水を入れ、沸騰したらコンソメを入れ、中火にします。
  3. ニンジンを入れて、火が通ったら、塩、こしょうを入れます。
  4. 味が整ったらレタスを入れ、一煮立ちさせたら出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

レタスは最後に入れてください☆