苺のパンケーキ　（15CM ×8枚） by Berryasさん

【料理紹介】

材料 　　
　 　　　　
　
　　 　　 　
　　　　　　　
　　

　　　 　
（飾り用の苺は別です。）

作り方
1. 3. 2を粉のボウルに入れ、はじめは泡だて器で、粉っぽさがなくなってきたらゴムべラにかえ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっくりと混ぜ合わせる。
4.

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
玄米粉 40Ｇ
地粉 60Ｇ
ベーキングパウダー 小1
甜菜糖シロップ　 90 CC
塩　 1つまみ
無調整豆乳　 180ＣＣ　
オリーブオイル 少々
いちご　 5～6 個程度

【作り方】

  1. 粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、よく混ぜておく。
    別のボウルで苺をボウルで潰し、豆乳と甜菜糖シロップを合わせる。
  2. 1を粉のボウルに入れ、はじめは泡だて器で、粉っぽさがなくなってきたらゴムべラにかえ、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. 2にラップをして冷蔵庫で少し生地をやすませる。
    5. フライパンを熱し、薄く油を塗って生地を流す。そこがきつね色に焼けたら裏返しして反対側も焼く。

【ワンポイントアドバイス】

甘さがもっと欲しい場合はメープルシロップなどを上にかけて頂けます。