長芋のスウィーツ、カルシウム補給by tou_1さん

【料理紹介】

。カルシウム、食物繊維を補給でき肌の健康状態を保ちます。食物繊維、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ムチンを豊富に含み、老化の予防、肌荒れの防止、便秘改善、疲労回復など様々な

　効能を持つ薬膳料理です。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
長芋 一本
チーズ 10g

【作り方】

  1. .長芋を皮むきします。
    .長芋に火が通るまで蒸してから、容器に移し、泥状にします。(ミキサーを使ってください)
  2. チーズ、砂糖を加えムラなく混ぜます。
  3. 長芋を山状に盛り、フォークで表面に模様を描いたら、イチゴジャムを上から載せ、薄荷の葉を添えれば、完成です。

【ワンポイントアドバイス】

詳しくないけど、もっと写真や手順はhttp://www.loveyaku.com/resib/45/45.html　に掲載してあるので、皆さんどうぞご覧ください。