アボカドでかさ増しぶり丼ゆで卵ドーンby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

ぶりが少なかったので、アボカドでかさ増しし、

２人分にしました。

クリーミーで濃厚なアボカドと、

脂がのって非常に美味なぶりは、

丼にすると、ご飯と相性抜群です。

ゆで卵でもかさ増しするので、

満足丼です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ぶり １２０g
アボカド ２分の１個
☆めんつゆ２倍濃縮 大さじ１
☆水 大さじ１
☆白だし 小さじ２分の１
☆白いりごま 大さじ２分の１
ゆで卵 １個
ご飯 茶碗２杯

【作り方】

  1. ぶりは１cm幅に切り、アボカドは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに①と☆を入れて混ぜる。
  3. ご飯に②をのせ、ゆで卵を半分に切ってのせる。

【ワンポイントアドバイス】

卵は卵黄でも代用できます。