卵３個ダイエット（醤油マヨネーズ煮卵）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

DAIGOさんの卵朝３個ダイエット中です。

冷蔵庫から出した卵を、

７分茹でました。

醤油とマヨネーズと黒胡椒で半日漬け込んだら、

とんでもなく、

激ウマな煮卵ができました。

２日分ですが、

普通に食べる方は、６人分です。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵（冷蔵庫から） ６個
マヨネーズ 大さじ２
醤油 大さじ２
水（茹で用） 適量
黒胡椒 適量

【作り方】

  1. 鍋に卵がつかるくらいのたっぷりの水を入れて、強火で沸騰させてから、冷蔵庫から出した卵をお玉にのせて入れる。
  2. 中火にし、７分茹でる。
  3. ３回ほど冷水を入れ替えて、冷水で卵を冷やす。
  4. 殻をむく。
  5. ポリ袋にマヨネーズ大さじ２、醤油大さじ２、黒胡椒適量（お好み）を入れて、揉み込み、茹で卵を入れて、半日冷蔵庫で漬け込む。

【ワンポイントアドバイス】

煮卵は３日以内にお召し上がりください。