きゅうりとトマトの味噌醤油酢甘酸っぱい和えby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

きゅうりとトマトを味噌醤油酢で和えました。

にんにくとしょうがも効いていて、

さっぱりすっきりできる美味しさです。

揚げ物や脂っこい肉などのお供に最適です。

切って和えるだけなので、ぱぱっと簡単にできます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
きゅうり ２本
トマト ２個（中）
塩 ひとつまみ
★味噌 大さじ１と２分の１
★醤油 大さじ１と２分の１
★酢 大さじ１と２分の１
★砂糖 大さじ１と２分の１
★しょうが チューブ２cm
★にんにく チューブ２cm

【作り方】

  1. きゅうりはへたを取り、斜め５㎜幅に切り、ザルに入れて塩ひとつまみを加えて揉み込み、１０分したら冷水で洗い流し、水気を切る。
  2. トマトは乱切りにする。
  3. ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。

    きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に、きゅうりだけを入れて、トマトをのせて、ボウルに残った★を回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

トマトは崩れやすいので、最後にのせて、★をかけるといいです。