きゅうりと納豆とエリンギのめんつゆ和えby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

きゅうりと納豆とエリンギをめんつゆで和えました。

しゃきしゃききゅうりとねばねば納豆の相性は抜群で、

めんつゆで優しいお味になっています。

ほっと安らぐ和風副菜です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
きゅうり ２００g
納豆（添えつけタレ） １個
エリンギ ３分の１パック
めんつゆ２倍濃縮 大さじ１と２分の１

【作り方】

  1. きゅうりはへたを取り、細切りにする。

    エリンギはみじん切りにする。

  2. 耐熱ボウルにエリンギを入れて、６００Wのレンジで３分加熱する。
  3. ②にきゅうり、納豆（添え付けたれ）、めんつゆを加えて、混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

エリンギはなくても美味しいです。