おつまみに最高♪セロリとちくわの鶏ガラマヨ炒め（コツ２つあり）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

コツは２つあります。

ひとつめは、

セロリもちくわも薄く細く切ることで、

味わいが全然違います。

２つめは

炒める時に、ちくわには旨味も塩分もあるので、セロリめがけて鶏ガラスープの素をかけることです。

これで、とんでもなく美味しい一品ができてしまいました。

仕上げに黒胡椒をたっぷりかけるので、おつまみに最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
セロリ １本
ちくわ ６０g
鶏ガラスープの素 小さじ２分の１
マヨネーズ 大さじ１
オリーブオイル 小さじ１
黒胡椒 お好み

【作り方】

  1. セロリとちくわは縦半分に切り、斜めに４㎜幅に切る。
  2. オリーブオイルを熱したフライパンに①のセロリとちくわを加えて、セロリに鶏ガラスープの素をふりかけて、しんなりするまで炒める。
  3. 火を止めて、マヨネーズを加えて
    混ぜ合わせる。
  4. 黒胡椒をお好み量かけて混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

サラダ油などでも代用できます。