駄菓子のビッグカツが本物のかつ丼を超えた（揚げない）（３分で簡単、節約）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

駄菓子のお菓子（３０円）のビッグカツを贅沢に２個も使って、

かつ丼を作りました。

玉ねぎは煮るのに時間がかかり、

煮る間に水分も減るので、

今回は使用していません（省きました）

３分で簡単速攻できます。

味は、駄菓子のビッグカツの奥深さ、旨味辛さ、オイスターソース、濃厚ソースカレー風味などの旨味の塊が、

噛みしめるほどに、

塩分強めで、押し寄せます。

こんなにご飯に合うんだなと、思い知りました。

子供も大満足すると思いますが、

しっかり味なので、お酒もすすむと思います。

何より揚げなくていい、３分でこんなに美味しいなら、

これからかつ丼はお手軽にできるなぁと思いました。


駄菓子のビッグカツはコンビニでも見たことあります。

米代も入れて、１５０円以内だと思います。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ビッグカツ（駄菓子） ２個
溶き卵 ２個分
★醤油 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★和風顆粒だし 小さじ１
★水 ５０ml
青じそ １枚
温かいご飯 ２００g

【作り方】

  1. ビッグカツは２枚を１２等分に切る。

    青じそは５等分に手でちぎる。

    ★は混ぜ合わせる。

    温かいご飯は器によそう。
  2. フライパンに★を入れて、強火にし、沸騰したら、弱火にして、溶き卵を加えて、ビッグカツを真ん中に並べ入れる。
  3. 卵が半熟になったら、火を止めて、温かいご飯の上にビッグカツを並べのせて、その周りに卵をのせ、お好みで青じそをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

青じその代わりに、三つ葉や小ネギなどでも代用できます。

卵は１個でも大丈夫です。