イメージで作った激ウマ甘辛トッポギby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

ずーっとハマって見ている。

咀嚼音ASMRというもので、

トッポギがよくでてきます。

長いこと見ていると、

食べたくなってきました。

スーパーで探しましたが、なかなか売ってなかったのですが、

業務スーパーに行ける時に、探してみたら、ありました。

本場のトッポギの作り方も知っていますが、

私がトッポギを長いこと見てきて、

味を長いこと勝手に想像し、イメージしてきたものを作りました。

辛さは、自分好みにしています。

甘辛くて激ウマになりました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トッポギ ２００g
醤油 大さじ１と２分の１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
豆板醤 小さじ２
水 ２００ml
白いりごま ひとつまみ

【作り方】

  1. トッポギは水で濡らす。
  2. フライパンに全ての材料を入れて、強火にし、よく混ぜながら、とろみがでて、トッポギがやわらかくなるまで、煮る。
  3. 器に盛り、白いりごまをふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

味があまり染み込まないので、とろ～っとなった汁につけながら食べると美味しいです。

辛いのが苦手な方は、豆板醤はなくても十分美味しいです。