ヘルシー鶏むね肉の甘辛ゆず胡椒焦がし醤油オリーブ焼き唐揚げby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

鶏むね肉を甘辛&ゆず胡椒で漬け込み、

片栗粉をたくさんつけたので、

ザクザクカリカリに仕上がりました。

オリーブオイル大さじ３で焼くので、

ヘルシーです。

ゆず胡椒でパンチが効いて、醤油が焦げたように焼き上がり、香ばしくて美味しいです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏むね肉 １７０g
★醤油 大さじ１
★みりん 大さじ２分の１
★砂糖 小さじ１
★ゆず胡椒 チューブ５㎜
★にんにく チューブ１cm
★しょうが チューブ１cm
オリーブオイル 大さじ３

【作り方】

  1. 鶏むね肉は１.５cm幅に切る。

  2. ボウルに鶏むね肉と★を加えてよく混ぜ合わせる。

    ３０分常温で漬け込む。
  3. ②のボウルに片栗粉を入れて、たくさんつける。
  4. オリーブオイルを熱したフライパンに③を並べ入れて、全面こんがり焼く。

【ワンポイントアドバイス】

2人分の場合は材料すべて倍量で、人数分倍量にできます。