トースターで簡単糖質制限おからクッキー♪糖質たったの４.３gでクッキー２４枚ダイエットby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

糖質制限おからクッキーを作りました。

糖質はたったの４.３gで、クッキー２４枚です。

２４枚といっても、厚さ３～５㎜の幅は２.５cm～３cmのクッキーです。

薄くすることでトースターでサクサクに焼けました。

味は、ひよこサブレに似て、素朴ながらも、止まらぬ美味しさです。

全部食べても糖質４.３gだから、ダイエットに最適です。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
バター	１５g
オリーブオイル	２５g
エリスリトール又はラカントなどのゼロカロリー砂糖	３５g
卵	１個
おからパウダー（生おからに戻らない）	４０g
バニラエッセンス（なくてもいいです）	３～５適

【作り方】

耐熱ボウルにバターを入れて、４０秒加熱して泡立て器で、よく混ぜる。

オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
砂糖を加えてよく混ぜる。

卵を割り入れて、とろ～となるまでよく混ぜる。
おからパウダーを加えて、ヘラで混ぜて、ボロボロになってきたら、バニラエッセンスを３～５振りし、よく混ぜる。
ラップ２枚にわけのせて、厚さ３～５㎜に手で伸ばして、四角に成形し、切りやすいように、冷蔵庫で１０分～３０分寝かせる。
④を冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切る。
トースターのトレーにアルミホイルをしき、⑤を並べ入れる。
１０００Wのトースターに⑥を入れて、５分焼いて、裏返して５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

重要:トースターの癖に考慮してください。

やわらかいなと思っても、冷えたら固くなりますので焼きすぎ注意です。

たくさん食べた気になるので小さく切りましたが、大きく切っても大丈夫です。