男子やお子様が喜ぶ♪お安い牛こま肉で牛丼by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

牛こま肉がいつも安い店で買いました。

フライパン１本で玉ねぎと牛こま肉を炒めるだけなので、とっても簡単です。

卵をのせれば美味しさ倍増。

男子やお子様が喜ぶ牛丼～

玉ねぎ２個も入れました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛こま肉 ２５０g
玉ねぎ ２個
★醤油 大さじ３
★みりん 大さじ２
★砂糖 大さじ１
★中華だしペースト 小さじ２分の１
★水 大さじ２
しょうが チューブ４cm
ごま油 大さじ１
温かいご飯 茶碗２杯分
小ネギ（なくてもいいです） お好み
卵 １個

【作り方】

  1. 玉ねぎはくし形に切る。

    ★は耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、中華だしペーストが溶けるように６００Wのレンジで３０秒加熱し混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油と玉ねぎを入れて、火にかけ、半飴色になるまで炒める。
  3. ②に牛こま肉を加えて、色がかわるまで炒めたら、★を加えて牛こま肉が煮えるまで煮詰める。
  4. ③にしょうがを加えて、全体に馴染むまで煮詰める。
  5. ご飯をよそい、④をのせて、卵を割り入れて、お好みで小ネギをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

最後にしょうがを加えることで、しょうがの香りが消えません。

小ネギはお好みです。冷凍保存しておくと便利です。