大根とひじきと大豆のパリポリ白だしマヨ炒めby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

ミネラル、栄養たっぷりのひじきと、

イソフラボン大豆と、

少々炒めてもパリポリ食感があとをひく美味しさの大根を炒めました。

味付けは白だし、マヨネーズ、梅昆布茶だから、

ご飯にも合うし、

おかずにも副菜にもなる一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
☆大根 １５０g
☆ひじき（水煮） ８０g
☆大豆（水煮） ７５g
★マヨネーズ 大さじ１
★白だし 大さじ１
★梅昆布茶 小さじ４分の１
ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、１cm幅ほどの短冊切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。
  2. ごま油を熱したフライパンに、☆を入れて３分炒める。
  3. ②に★を加えて馴染むまで炒める。

【ワンポイントアドバイス】

ひじきと大豆は水煮を使うと、ラクラクです。