５分以内オクラ叩き月見丼by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

オクラを叩き粘りをだして、

ご飯にのせました。

今日は十五夜なので、

卵黄をお月見かわりにのせました。

とっても簡単にできるので、

作りながらこれはラク～ってなります。

しかもヘルシーで、あっさりと食べられ、

ダイエット食にも最適です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
オクラ ５本
卵黄 １個
醤油 適量
温かいご飯 茶碗１杯分

【作り方】

  1. オクラは塩（分量外）をふりこすり合わせ、冷水で洗い流す。

    へたを取り、みじん切りにし、包丁で粘りがでるまで叩く。
  2. ご飯をよそい、オクラをのせて、卵黄をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

醤油をかけてお召し上がりください。