トマトと卵のオイチリ炒めby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

トマトと卵をオイスターソースとスイートチリソースで炒めました。

ほぼ辛みはなく、

甘めで深い味わいで美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トマト ３～４個
溶き卵 ２個分
☆オイスターソース 大さじ１
☆スイートチリソース 大さじ１
オリーブオイル又はサラダ油 大さじ２

【作り方】

  1. トマトは半分に切りへたを取り、食べやすい大きさに切る。

    油を熱したフライパンに溶き卵を入れてから、トマトを入れる。

    トマトは両面軽く焼き、卵が半熟になったら、☆を入れて馴染むまで炒める。

【ワンポイントアドバイス】

トマトの汁気が飛ぶので先に卵を入れてからトマトを入れてください。