豚肉とエリンギの旨ピリ辛炒め（豚こま、豚こま肉、豚こま切れ肉）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

豚こま切れ肉とエリンギを旨ピリ辛味で炒めました。

焼肉のたれも入れたので、

とっても美味しいです。

おかず、お弁当に最適です。

フライパンで炒めるだけってラクだなぁと思いました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こま切れ肉 ３００g
エリンギ １パック
☆焼肉のたれ 大さじ１
☆醤油 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆豆板醤 小さじ２

【作り方】

  1. エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. 熱したフライパンに豚こま切れ肉とエリンギを入れて、豚こま切れ肉の色が変わったら、☆を加えて、馴染むまで炒める。

【ワンポイントアドバイス】

豚バラ、牛肉、しめじでも代用できます。