エビと玉ねぎとエリンギのバケットガーリックのせby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

エビと玉ねぎとエリンギをレンジ加熱して、

マヨネーズで和えて、

バケットにのせて、トースターで焼き、

ガーリックをのせました。

玉ねぎが甘くて、赤エビの風味がしてとっても美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
フランスパン（バケット） ３分の２
赤エビ ６尾
玉ねぎ ２分の１個
エリンギ ２分の１パック
マヨネーズ 大さじ３
にんにく（なくてもいいです） ５片
オリーブオイル 大さじ３

【作り方】

  1. 赤エビ、玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。

    バケットは斜め３cmに切る。

    にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でこんがり焼く。
  2. 赤エビ、玉ねぎ、エリンギは耐熱容器に入れて、６００Wのレンジで５分加熱する。
  3. 取り出してマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  4. バケットに③をのせて、１０００Wのトースターで７分～９分焼く。
  5. ④ににんにくをパラパラとかける。

【ワンポイントアドバイス】

にんにくが苦手な方はなくても十分美味しいです。

トースターの焼き時間は焦げないように調節してください。

乾燥パセリはなくてもいいです。