フライパンとレンジで簡単玉ねぎとピーマンピザby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

どこにでも売っている材料を使ってピザを作りました。

玉ねぎとピーマンはレンジで加熱して、

生地とチーズはフライパンで焼いて、

フライパンとレンジで簡単にピザができます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆強力粉 ５００g
☆塩 小さじ２
☆砂糖 小さじ１
☆オリーブオイル 大さじ３
☆ドライイースト ６g
☆水 ２８０ml
とろけるチーズ 適量
玉ねぎ １個
ピーマン 適量
ケチャップ 適量

【作り方】

  1. ピーマンは輪切りにする。

    玉ねぎはくし切りにする。

  2. ☆の材料を大きなボウルに入れて箸でぐるぐる混ぜて、まとまってきたら手でこねる。
  3. 生地を５０回叩いて引っ張って伸ばす。

    丸くまとめてラップをして３０分発酵させる。

    発酵したら４等分に切りわける。
  4. 麺棒やサランラップで丸く伸ばし暑さ２㎜に広げる。
  5. フライパンに分量外のオリーブオイルを少し入れて、弱火で熱して、④をいれて、ケチャップをスプーンで塗り広げる。

  6. ①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで３分加熱する。
  7. ⑤にとろけるチーズをのせて、⑥をのせて、蓋をして、裏側の生地がこんがり焼けたら火を止める。

【ワンポイントアドバイス】

具はレンジで３分で焼けるものならお好みに変えたりできますし、４枚できます。