カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレーby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

カレールウとじゃがいもとにんじんとマンゴーでお店の味みたいなカレーが出来上がりました。

これレトルト？お店の味みたいと言われたことがあるので、

とんでもなく美味しいです。

マンゴーの缶詰めは缶切りがいるタイプだと１００円くらいで安いです。

マンゴーの缶詰めはよく買うので、塵も積もればでダイソーの缶切りを使っています。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カレールウ ２分の１箱（９０g）
じゃがいも （中）２個
人参 １本
マンゴーの缶詰め ２分の１缶
水 ７００ml
温かいご飯 茶碗４杯分

【作り方】

  1. じゃがいもは皮を剥き芽を取り乱切りにし、人参は半月切りにし、６００Wのレンジで１０分加熱する。

    マンゴーはボウルに汁も半分入れて、スプーンなどで潰す。
  2. ①と水を鍋に入れて、馴染むまでアクを取りながら５分煮込む。

【ワンポイントアドバイス】

カレールウは甘口、中辛、大辛、どれでもいいです。