止まらない明太子としらたき炒めのつけ麺（ダイエット、ヘルシー）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

明太子としらたきを炒めて、溶き卵につけて食べてみました。

とんでもなく美味しかったです。

しらたきは太らないので、ヘルシーで、

ダイエットに最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しらたき ２袋（６００g）
明太子 １腹
めんつゆ２倍濃縮 大さじ２
ごま油 小さじ１
卵 ２個

【作り方】

  1. しらたきはザルに入れてお湯でざっと洗い、まな板で３等分に切る。

    明太子は包丁でほぐし取る。

    卵はお皿に割入れ溶きほぐす。

  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しらたきを入れて、水分が飛ぶまで炒める。
  3. 明太子とめんつゆ２倍濃縮を加えて、明太子が焼けるまで炒める。
  4. お皿に盛り付け、溶き卵を添える。

【ワンポイントアドバイス】

しらたきは水道のお湯でざっと洗いましたが、気になる方は、お湯で２分湯がいてください。