ごまたっぷり塩さばガーリック梅しそ添えby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

どこにでも売っているノルウェー産の脂がのったさばに、

オリーブオイルをぬり、ごまをたっぷりかけて、

にんにくスライスをのせて、

トースターで１７分焼きました。

焼き時間は長く感じるかもしれませんが、

トースターに任せるだけなので、

他の作業ができ、

とっても簡単です。

いつもの塩さばが、ごまで香ばしくなり、

若干魚の臭みも消えたように思いましたので、

魚が苦手な方でもこれなら食べれるかもです。

アルミホイルはぐしゃぐしゃにして広げてトースターで焼くと、食べ物にくっつきません。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
塩さば ２枚
ごま 適量
オリーブオイル 大さじ２
にんにく ２片
梅（なくてもいいです） １粒
大葉（なくてもいいです） １枚

【作り方】

  1. にんにくはスライスする。

    梅は種を取り大葉にのせる。

    アルミホイルをぐしゃぐしゃにして広げてトースターのトレイに敷く。

  2. ①のトースターのトレイに塩さばの皮目を下にしてのせ、

    オリーブオイルをかけながら塗り、ごまをたっぷりかけて、

    にんにくを上にのせる。
  3. ②を１０００Wのトースターで１０分焼く。
  4. トースターから取り出し、にんにくを端によせて、裏返して、
    ごまをたっぷりかけて、
    にんにくをまたのせて、７分焼く。

    お皿に盛り付け大葉にのせた梅を添える。

【ワンポイントアドバイス】

梅と大葉はなくてもいいです。

にんにくが苦手な方はごまだけでも十分美味しいです。