自家製和風ドレッシングできゅうりとレタスとプチトマトのサラダby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

きゅうりとレタスとプチトマトが安かったので、

サラダにして食べようと、自家製ドレッシングを作りました。

なかなか染み込みにくいきゅうりだけを３０分和風ドレッシングにつけて、

レタスとプチトマトは、食べる直前にのせるだけです。

揚げ物や脂っこい肉料理と一緒に食べると、さっぱりすっきりして、

箸休めになります。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆にんにく チューブ３cm
☆だしの素 小さじ２分の１
☆醤油 大さじ３
☆酢 大さじ２
☆砂糖 小さじ２
☆ポッカレモン又はレモン汁 小さじ１
☆オリーブオイル 大さじ１
☆ごま 大さじ２
レタス １枚
プチトマト ３個
きゅうり ３本

【作り方】

  1. きゅうりはへたを取り、麺棒で叩き割り、手で食べやすい大きさにちぎる。

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

    プチトマトはへたを取り横から半分に切る。
  2. ☆は混ぜ合わせて、①のきゅうりとポリ袋に入れて３０分漬け込む。
  3. 器に②を入れる。

    レタスとプチトマトをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

きゅうりの叩き加減はお好みです。