レンチン豆腐に小松菜と豚肉のせ、自家製ごまダレかけby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

豆腐を美味しく食べようと考えて、

レンチンした豆腐に、フライパンで炒めた豚こま肉と小松菜をのせて、

自家製ごまダレをかけました。

最強の組み合わせになり、

とんでもない美味しさになりました。

とってもバランスの良い一品だと思います。



【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こま肉 ２００g
ソフト豆腐 ２００g
☆ポン酢 大さじ１
☆マヨネーズ 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆味噌 小さじ２分の１
オリーブオイル又はサラダ油 小さじ１
小松菜 １株

【作り方】

  1. ソフト豆腐は半分に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて、６００Wの電子レンジで2～3分加熱する。

    水気を切る。

    小松菜は４cmに切る。

    ☆は混ぜ合わせておく。


  2. オリーブオイル又はサラダ油を中火で熱したフライパンに、豚こま肉を入れて、半分焼けたら小松菜を入れてしんなりするまで炒める。
  3. ①のソフト豆腐に②をのせて、☆をかける。

【ワンポイントアドバイス】

ごまダレは調節してかけてください。