煮卵の綺麗な簡単な切り方by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

この煮卵は８分煮たのでしっかり固めです。

煮卵の綺麗な切り方をご紹介します。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ２個
めんつゆ２倍濃縮 大さじ３

【作り方】

  1. 鍋で卵を中火で８分煮る。

  2. ①を冷水で冷やして殻をむき、ポリ袋にめんつゆ２倍濃縮と一緒に入れて一晩冷蔵庫で寝かす。
  3. 広めの器に煮卵１個のせて、

    煮卵に糸を巻いて真ん中で結び、

    そのままゆっくり糸をひっぱると綺麗に真っ二つに切れる。

【ワンポイントアドバイス】

煮卵をもっと染み込ませたい方は、冷蔵庫で寝かすと染み込みます。