ごま油香るブロッコリーの醤油おかかのせby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

醤油って塩分が強いイメージなので、

ごま油と醤油をよく混ぜ合わせて、

１房ずつ丁寧にかけ、味が均等に行き渡るように、

まだらがないように、

一部分だけ濃いっということがないように仕上げました。

そこへおかかがかかり、

旨味が増して、

とっても美味しい、ごま油香るブロッコリーの醤油おかかのせです。

後一品、おつまみ、お弁当にも最適です。


【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ブロッコリー ２分の１株
醤油 大さじ２分の１
ごま油 大さじ２分の１
かつお節 ５g
お湯（茹で用） １０００ml
塩（茹で用） 小さじ１

【作り方】

  1. ブロッコリーは一口大の小房に切りわける。

    お湯に塩を入れ、ブロッコリーを中火で2分程茹で、ザルに上げる。

  2. 醤油とごま油をよく混ぜ合わせる。

  3. １のブロッコリーの１房ずつに、２を均等にかける。

    かつお節をかける。

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーを２につけながら食べるのも塩分調節できていいと思います。