時短、ラクしすぎても美味しいハンバーグ（玉ねぎ、簡単）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

合挽きミンチに玉ねぎと卵しか入れていません。

ハンバーグにみんなが入れている、ナツメグ、牛乳、パン粉を省き、玉ねぎを炒める作業も省きました。

表面に美味しく見える程度の焦げをつけ、

早く煮えるように水も加えました。

ソースも混ぜてかけるだけです。

それなのに、十分美味しいのです。

お弁当にも最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
Ａ牛豚合挽き肉 ３００g
Ａ玉ねぎ １個
Ａ卵 １個
Bとんかつソースまたはウスターソース 大さじ２
Bケチャップ 大さじ２
Bオイスターソース 大さじ２分の１
Bスイートチリソース 大さじ１
水 １００CC

【作り方】

  1. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

    Ａをポリ袋に入れて、よくもんで混ぜ合わせる。

    Bを混ぜ合わせる。

  2. Ａを４等分にわけ、形成する。

    熱したフライパンに入れて中火でふたをして少し焦げるまで２分焼く。

    裏返してふたをして少し焦げがつくまで２分焼く。
  3. ２に水１００CCを入れて、ふたをして５分ほど蒸し焼きにする。

    竹串で刺し透明の肉汁がでたら火を止める。
  4. 器に盛り付け、Bをかける。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳、パン粉など入れてないので、肉が縮んでもいいように、薄く平べったく形成するといいと思います。

竹串を刺して赤い血が出なかったら煮えています。