しその風味が食欲そそる、簡単鶏の甘酢あん（鶏もも肉、鶏肉）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

「ハウス食品×レシピブログ」

のモニターコラボ広告企画に参加させていただけています。

☆ハウスレモンペースト
☆ハウスきざみ青じそ
☆ハウスきざみねぎ塩

という見るからに美味しそうな
スパイスをモニタープレゼントしていただけました。
とっても嬉しいです。

【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストで美味しさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】

料理紹介

今回はハウスきざみ青じそを使用しました。

鶏もも肉に片栗粉をつけて焼き、甘酢あんに、ハウスきざみ青じそを入れてみました。

しその香りがふわりとして、食欲そそる甘酸っぱい鶏もも肉の甘酢あんに仕上がりました。

鶏もも肉なので、柔らかくて冷えてもジューシー

お弁当やおかずやおつまみにも最適です。

大葉はよく使いますが、早く使ってしまわないといけないという軽い負担があるので、

冷凍保存したりもしますが、

このハウスきざみ青じそなら、刻んで塩分と混ぜてあるようなので、

賞味期限が長く、冷蔵庫からさっと取り出せて、なんにでも使えるから、とっても便利です。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
鶏もも肉	３００g
片栗粉	大さじ２～
オリーブオイル又は（サラダ油など）	大さじ２
Ａハウスきざみ青じそ	チューブ２cm
Ａ米酢	大さじ２
Ａ醤油	大さじ１
Ａみりん	大さじ１
Ａ砂糖	大さじ１

【作り方】

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
ポリ袋に片栗粉と共に入れ、
まんべんなくなじませる。
Aハウスきざみ青じそチューブ２cm、米酢大さじ2、
醤油、みりん、砂糖は各大さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルをひき強火で熱し、

鶏もも肉の皮目を下にして、ふたをして中火で５分蒸しやきにし、焼き色がついたら裏返す。
③にAハウスきざみ青じそチューブ２cm、米酢大さじ2、
醤油、みりん、砂糖は各大さじ1、片栗粉小さじ1/２を加え、
両面にしっかり絡める。

【ワンポイントアドバイス】

チャービルは飾りなのでなくてもいいです。