大根の漬け物by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

大根を醤油とだしの素で漬け物にしました。

切ってポリ袋に入れて冷蔵庫に寝かせるだけで簡単です。

素朴な美味しさです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
大根 ３分の１本
Ａ醤油 大さじ２
Ａだしの素 小さじ１
Ａ鷹の爪 １本

【作り方】

  1. 大根は皮をむき薄い輪切りにする。
  2. ポリ袋にＡを入れて、手でもみこみ、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
  3. 器に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

１時間以上寝かせると味が染みて美味しいと思います。